sałatka z roszponki (przepis z Lidla)

Składniki:

• 300 g roszponki (lub innego zielska)
• 150 g sera typu greckiego
• 1/2 szklanki ziaren słonecznika
• 6 pomidorów
• 2 szklanki pokrojonego w kostkę miąższu chleba
• 4 łyżki tartego sera grana padano
• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 4 łyżki ketchupu
• 1 łyżka musztardy rosyjskiej
• 2 łyżki białego octu winnego

Na suchej patelni prażymy ziarna słonecznika i przekładamy je do miseczki.

Ketchup, musztardę, ocet winny oraz 2 łyżki oliwy z oliwek mieszamy razem.

Pokrojony w kostkę miąższ chleba przekładamy do dużej miski. Skrapiamy go pozostałą oliwą z oliwek, dodajemy starty parmezan i całość dokładnie mieszamy. Chleb wrzucamy na rozgrzaną patelnię i podsmażamy, aż grzanki zrobią się rumiane. Następnie zdejmujemy je z patelni.

Umytą i osuszoną roszponkę przekładamy do miski. Dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki pomidory oraz pokruszony ser typu greckiego. Do sałatki dodajemy grzanki oraz prażone ziarna słonecznika. Całość skrapiamy dressingiem.

ciasto z owocami

składniki:
3 jajka
1/2 szkl.cukru
1/2 kostki Kasi
1 1/3 szkl.mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opak.cukru wanilinowego
3-4 łyżeczki kwaśnej śmietany

owoce (jagody, truskawki, co kto lubi)

Wszystko zmiksować na gładką masę. Na natłuszczoną i obsypaną bułka tartą foremkę (ok.24 cm) wylać ciasto. Na wierzch wyłożyć owoce.
Piec ok.30 minut w 180 stopniach.
Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.

LODY

600 ml śmietanki 30%
300 g mleka w puszce (kondensowane słodkie)
1 opak.cukru wanilinowego

Zmiksować cukier ze śmietaną (na sztywno), dodać mleko, zmieszać, wlać do naczyń/pudełek, zamrozić i voila :)