Zapiekane piersi kurczaka

Piersi kurczaka 6 szt.
plastry szynki 20 dag (ostatnio użyłam plastrów boczku, zamiast szynki, i też było pysznie)
cebula 3 szt.
przecier pomidorowy Pudliszki 1 słoik
białe lub czerwone wino pół szklanki
ser żółty 50 dag
śmietana 12% duży pojemnik
przyprawy (bazylia 100 g, a reszta wg uznania - możesz wsypać trochę wegety, pieprzu, ostrej papryki - cały czas próbuj, czy smakuje Ci sos)
mąka

Przyprawione piersi obtoczyć w mące i podsmażyć na patelni (odrobinka oleju i obsmażyć, aż piersi lekko zbrązowieją). Przełożyć do naczynia żaroodpornym. Na piersiach ułożyć szynkę. Cebule pokroić w krążki i zeszklić na patelni. Do cebuli dodać przecier pomidorowy, wino i trzy łyżeczki bazylii. Piersi zalać otrzymanym wywarem. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wierzch posypać serem i resztą bazylii. Włożyć do piekarnika i piec w temp. 180 stopni około 25 min.