czwartek, 18 lutego 2010

to teraz rybnie :)

50 dag morszczuka (lub innej białej morskiej ryby) świeżego lub 75 dag mrożonego,
2 łyżki oleju,
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki soku z cytryny,
2 ząbki czosnku,
Po pół łyżeczki suszonej bazylii, oregano i tymianku,
1/3 łyżeczki soli

Rybę myjesz (jeśli świeża) i kroisz na kostki wielkości około 2 cm.
Olej mieszasz z solą, przyprawami, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz z posiekaną natką pietruszki i sokiem z cytryny.
Do tego wkładasz kawałki ryby i odstawiasz na min. godzinę.

Nagrzej piekarnik do 180'C.

Kawałki ryby nadziewasz na patyczki i wkładasz do piekarnika.
Pieczesz 10 minut, przekładając „szaszłyki” żeby opiekły się ze wszystkich stron.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz