orzechowa pomoc - keks

przepis baaardzo prosty :)

1) 2 szkl mąki
2) 8 jabłek
3) 1 szkl. orzechów włoskich
4) 1/2 szkl. skórki pomarańczowej + rodzynki ok. 5 dkg (jeśli nie masz skórki pomarańczowej, nic nie szkodzi - możesz zastąpić innymi owocami kandyzowanymi, albo w ogóle odpuścić i dać więcej rodzynek)
5) 2 łyżeczki sody oczyszczonej
6) 1 łyżeczka proszku do pieczenia
7) 2 łyżki stołowe oleju
8) 3 jaja całe

Jabłka obierasz i kroisz w kostkę (ok 1-1,5cm). Zasypujesz 1 szkl. cukru i odstawiasz na min godz.
Orzechy posiekaj na mniejsze kawałki i dodaj do jabłek.
Potem dorzuć resztę składników, dokładnie mieszając.
Wylewasz / wykładasz na blaszkę i pieczesz... nie wiem ile, ani w jakiej temp (używam prodiża) :P aż ciasto nie będzie się przyklejało do wykałaczki :)

A! Ostatnio dodałam troszkę cynamonu i też było pysznie.