Nie próbowałam. Najczęściej robię prostą ziemniaczaną tortillę na patelni, ale przepis wydaje się prosty i smaczny (posmakuj przed pieczeniem, czy jest wystarczająco pikantny / słony)
4 nieduże ziemniaki,
1 duża cebula,
1 ząbek czosnku,
10 dag zielonego groszku z puszki,
4 jajka,
sól, pieprz,
szczypta ostrej papryki,
½ łyżeczki
startej gałki muszkatołowej,
2 łyżki oleju
Ziemniaki myjemy i gotujemy w łupinach.
Kiedy będą miękkie, wyjmujemy je z wody, obieramy i rozgniatamy widelcem.
Przekładamy do miski.
Cebulę i czosnek siekamy, a następnie szklimy na łyżce gorącego oleju.
2 jajka gotujemy na twardo.
Do miski z ziemniakami dodajemy zeszkloną cebulę z czosnkiem, jajka na twardo pokrojone w kostkę i zielony groszek.
Pozostałe 2 jajka roztrzepujemy widelcem, dodając gałkę, paprykę, pieprz i sól, a potem wlewamy do masy w misce i dokładnie mieszamy.
Całość przekładamy do okrągłego naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na 20 minut.
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz