Najlepszy przepis, jakiego do tej pory użyłam :) Bezy są chrupiące z zewnątrz i mokre w środku mmm
2 białka
1/2 kubka cukru (120g)
Ubij białka mikserem. Tak, żebyś mogła przewrócić miskę do góry nogami, a białka nie wypłyną z miski. Stopniowo dodawaj cukier - po kilka łyżek - i miksuj do uzyskania jednolitej, gęstej masy.
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formuj beziki.
Piecz 45min na środkowej półce piekarnika.
Wyłącz piekarnik i zostaw bezy w środku na godzinę.
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
a nie mialo być"
OdpowiedzUsuń4 bialka i kubek (ok.200g) cukru ????? w sensie jakie proporcje cukru do białek? (2 białka 100 g cukru czy 225 g na te 2 białka) ?
sorry, Grazia, pomyliłam się (już poprawiłam w przeisie)
OdpowiedzUsuń1 kubek to 225-240ml, więc 1/2 kubka to ok. 110-120ml
130 stopni - 45 minut i po wyłączeniu piekarnika zostawić je w środku na godzinę
OdpowiedzUsuń