Ciupkowe Tiramisu

"Bardzo łatwiutki przepis. W zasadzie tylko robisz kogel mogel, dodajesz serek i krem gotowy. Biszkopty namaczasz, smarujesz kremem sypiesz kakao i tak dwie warstwy i koniec:-)" Brzmi łatwo, szybko i smacznie!

Magda używa formy 36x25cm i robi z połowy składników. Jeśli masz inny rozmiar, to dopasuj proporcje: tzn jeśli Twoja forma jest dwa razy większa, to ma być wszystkiego tyle co w przepisie.

1kg mascarpone (podobno świetny jest z Lidla) :)

8-10 żółtek
200 g cukru pudru
150 ml amaretto (może być też wódka, rum itp.)
400 g biszkoptów (2 opakowania firmy San)

800 ml mocnej ostudzonej kawy

Żółtka utrzeć mikserem z cukrem pudrem na bardzo gładką masę (kogel-mogel).
Dodać stopniowo mascarpone, ubijając, aż krem zgęstnieje.
Kawę połączyć z amaretto i wlać do miski.
Połowę biszkoptów moczyć krótko w kawie, tak żeby nasiąkły, ale się nie rozpadały.
Ułożyć je na dnie formy, posypać lekko kakao (najlepiej siteczkiem), następnie rozsmarować połowę kremu, posypać lekko kakao, znów warstwa namoczonych biszkoptów, kakao i druga połowa kremu.

Wstawić do lodówki na co najmniej dwie godziny.
Przed podaniem posypać kakao.