zapiekanka makaronowa ze szpinakiem

1 opakowanie

makaronu brązowego świderki, 
1 opakowanie mrożonego szpinaku w brykiecie, 
1 kostka twarogu, 
6 dużych ząbków czosnku, 
gałka muszkatołowa (koniecznie!), 
50 dag piersi z kurczaka, 
1 duży jogurt naturalny gęsty, 
2 jaja, 
30 dag sera żółtego, 
pieprz, sól 

Makaron ugotować, schłodzić zimną wodą. Przełożyć do dużego naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Nagrzać piekarnik do 200 stopni.
Na patelni rozpuścić szpinak (pod przykrywką na małej ilości oliwy, na małym ogniu). Jak się rozpuści, wcisnąć 6 dużych ząbków czosnku oraz przyprawić dużą ilością gałki muszkatołowej, pieprzem i odrobiną soli. 
Do tej masy doda rozdrobniony widelcem twaróg i wymieszać.
Wylać to na makaron i delikatnie wymieszać.
Na małej ilości oliwy usmażyć pokrojonego w kostkę kurczaka (w dowolnej przyprawie do kurczaka). Wrzucić do zapiekanki.
W miseczce wymieszać jogurt z dwoma jajkami, dodać pieprz, sól i odrobinę ostrej papryki. Zalać tym zapiekankę i delikatnie wymieszać. Na całość zetrzeć ser żółty. Przykryć pokrywą i wstawić do nagrzanego piekarnika na mniej więcej 20 min.